驻深办美食探秘：不输驻京办的美味佳肴等你来尝
这个看似严肃的功能性机构，如今却成了美食家的聚集地。在北京想吃一顿满意的饭，还是得去北京办。这是真正的吃货之间的默契。
于是乎，每次我发北京办事处的帖子，深圳的朋友就留言说要看看“深圳办事处”，被大家催了快半年了。前不久，我去深圳吃喝玩乐一周，除了探寻城中村各种小吃，还吃了好几家深圳办事处，终于把功课做完了。先说结论，深圳办事处虽然数量不如北京办事处，但质量一点都不输北京办事处！
而且由于深圳人口成分复杂，外来风味已强烈渗透进深圳人的味觉认知。
此外，还有不少“深圳野办事处”隐匿在深圳，扎根于某条街道，成为全国各地老乡的聚集地。
另外，在深圳这个开放的城市里，洋餐厅的味道也是很不错的，这些餐厅大多都是外国人自己开的，所以不用出国也可以尝到正宗的异国风味。
总之，风味多样的深圳并不是美食沙漠，不信的话，跟着我的“深圳功课”做，绝对能刷新你对深圳美食的认知。
需要注意的是，这六家“深圳办事”的前三家是官方的深圳办事餐厅，后三家则是我发现的不逊色于当地风味的“深圳办事”餐厅。至于餐厅的顺序，我没有按照推荐指数来排，因为实在是太好吃了，让我无法抉择，大家不妨按照自己喜欢的菜系来选择吧。话不多说，一起吃起来吧！
小芙蓉餐厅
人均：81元/人
⌚️开放时间：11：00-22：00
地址：友谊路16号
除了猪脚饭和椰子鸡，深圳最常见的湘菜馆大概就是街头巷尾的湘菜馆了。2020年至今，在来深圳旅游的非湖南人中，湖南人一直排在第一位。为了满足他们的口味，湘菜馆自然也越来越多。我还特意去搜了一下，根据某点评网站的数据，现在深圳的湘菜馆已经超过一万家了。
在众多湘菜馆中，小芙蓉楼算是“老字号”了。1985年，湖南省人民政府驻深圳办事处在此开设了小芙蓉楼。后来，阳光酒店修建期间，小芙蓉楼一度停业，但营业执照保留了下来。1991年重新开业，生意还不错。想吃正宗的湘菜，不妨来这里。
一进餐厅，就能看到小芙蓉楼的墙上挂着各种耀眼的奖项，彰显着它在深圳湘菜界的地位。
来小芙蓉吃饭，必点的凉菜就是剁椒茄子。所谓“剁”，其实就是捣碎。把茄子肉、青椒、皮蛋三种常用食材加上调料，再用小木锤剁碎搅拌，剁椒茄子就做好了。
当一口软嫩的茄子送入口中，霸道的辣椒味先是点燃了你的舌头，两三秒后便传遍了整个口腔，接着是皮蛋的特殊香气，最后茄子的清香慢慢在口中蔓延开来。相信凡是吃过这道菜的人，都会忍不住点上一碗米饭。
胃口大开后，炒牛肉端上来，薄而嫩的牛肉片分量足，配饭吃起来非常美味。
牛肉的每一寸都浸透着无拘无束的辣味，再加上蒜末，一口咬下去，美味无比。
这家湘菜馆的亮点就是剁椒鱼头，这里的鱼头都是现杀现煮，服务员直接把一锅生鱼头端到桌上煮，等到时间用完，这道菜就可以吃了。
辣椒是剁椒鱼头味道的核心，一打开盖子，看到铺满鱼头的辣椒，我不禁咽了口口水，从油腻腻的剁椒中夹起一块鱼头，放进嘴里，辣椒的辣味和鱼肉的鲜味充斥着口腔，即使辣得我欲哭无泪，也不忍放下筷子。
我觉得鱼头最好吃的就是腮帮处的肉，滑嫩中带着些许弹性，夹起一块舀了半勺汤放进嘴里，鲜和辣已经被完全锁在里面，吃得我满头大汗，还说好满足啊。
人均：99元/人
⌚️营业时间：11：00-22：30
地址：红荔路2001号四川大厦2楼
之前在北京驻京办吃饭的时候，对宜宾驻京办和新川办印象非常深刻，有了这两家“尖子生”川菜馆摆在面前，自然对川香楼抱有很高的期望，没想到吃过之后，感觉比想象中还要好。
不能吃辣的朋友，就不要错过川菜。其实了解川菜的人都知道，川菜不只是辣而已。川菜以鲜香为主，麻辣为辅，讲究复合口味。“一菜一味，百味百态”
这是它的核心理念，如果你细细品味川菜，酸甜麻辣的味道在口中玩着太极，麻辣回旋，醇厚绵长。
川香楼酒家在四川饭店二楼，走进去比想象中明亮很多，扫了一眼菜单，发现大部分都是大盘菜，我和妮子的胃容量有限，只好点了一盘鱼香肉丝来试试水。
鱼香肉丝端上来的时候，我愣了三秒，跟我平时吃的鱼香肉丝不一样，盘子里的生菜丝代替了笋丝，后来查了一下才知道，鱼香肉丝的配菜里一定有黑木耳，至于放胡萝卜、笋丝还是生菜，全看各地的烹饪方法不同，没有更地道的说法。
用筷子夹起一块肉，初尝咸鲜，嚼几下，酸辣香甜的味道扑面而来，就算没胃口，吃上这道鱼香肉丝，也能吃掉半碗米饭。
我去川菜馆，最喜欢点蒜蓉肉。这道看似简单的菜，不仅考验调料，更考验刀工。四川香楼的蒜蓉肉片薄得透亮，我怕筷子稍用力，会把肉片撕烂，赶紧夹了一块送进嘴里，肉香和辣酱的香味瞬间充斥口腔。
对了，这道蒜蓉猪肉下面还藏着冷面，拌着猪肉吃起来，真的很过瘾啊！
店里的夫妻肺片
味道也很不错，红油滚滚的各式牛杂，油光闪闪，一筷子既有开胃的辣味，又有余香的咸味，虽然我平时不怎么吃牛杂，但还是很喜欢。
宁夏迎宾馆
人均：101元/人
⌚️开放时间：11：30-13：30；17：30-20：30
地址：百花路长城大厦1号楼(深圳体育馆对面)
宁夏宾馆隐藏在一片老旧居民区里，招牌并不是很显眼，去的那天正好下着大雨，我穿着人字拖在居民区里趟了好久才看到它。
店里的菜单就和店招一样简洁，只是一张纸，上面有各种菜名和图解，很像我小时候去过的餐厅的风格。
我们都在宁夏宾馆，手撕羊肉
一定要点一份，好的羊肉只要用水和盐焖一下，就能保留羊肉的原味。
用筷子一挑，肥瘦相间的羊肉便能被拔起，羊肉肥而不膻，只有羊肉的柔嫩与弹性，伴随着油腻的羊肉香味在口中蔓延。
接下来是羊脚
其实羊蹄上并没有多少肉，吃到的只是上面被炖烂的皮，戴着手套一扯，会发现满满一排胶原蛋白。
炖得软烂的羊蹄肉，嚼在口中，带着酱汁的鲜辣，连骨头都嚼得能吸出骨髓，越嚼越过瘾。
吃完两盘肉，何不来点凉拌葱姜呢？
沙葱其实是一种生长在西北沙漠的野菜，据说为了应对沙漠的极端天气，沙葱的生长速度非常快，一般一场雨过后两三天地下茎就会发芽，十几天后就会长到开花的高度。
凉拌小葱是当地常见的小葱吃法，我第一次尝试，用筷子夹起一块放进嘴里，明显先感受到小葱的脆爽，再尝到小葱的香味，虽然酸辣味占主导，但小葱特有的香味还是很足，比想象中容易接受很多，多吃几口甚至有点醉了。
人均：67元/人
⌚️营业时间：全天营业
地址：岗厦牌坊街岗厦小学北100米
它位于城中村，以我之前在城中村找吃的体验，一进城中村导航基本就失效了，幸好这家店就在村口，很好找。
一进店，门口的锅里飘来一股股牛肉汤的香味，还没坐下，就已经食欲大开，可以吃牛肉火锅，也可以点牛肉相关的面条，犹豫再三，我还是决定点招牌炒牛肉面。
试一试。
说实话，这还是我第一次吃到湿炒牛肉面，之前只在茶餐厅吃过干炒牛肉面。但其实，炒牛肉面原本就是用生粉炒出来的，以去除水分，而干炒牛肉面据说是面条师傅找不到生粉才发明的。
这家严格来说应该算是潮汕的湿炒牛肉面，和广州的湿炒牛肉面有些区别，前者的酱汁更浓郁，而且实际用的是米粉，所以吃起来口感更浓稠爽滑。
炒牛肉米粉端上桌的那一刻，我就忍不住拿起筷子夹了起来。米粉的每一寸都沾满了浓浓的酱汁，用筷子夹起来米粉都会滑落下来。牛肉香而不干，米粉里满满的酱汁，芥兰的存在正好解了油腻。毫不夸张地说，这是我吃过最好吃的炒牛肉米粉。
吃完一碗炒牛肉面，还觉得意犹未尽，又点了碗牛肉丸和牛腱面。
牛腱其实就是牛腿上的带筋肌肉，只需在牛骨汤里焯几秒就可以食用，每一块牛腱都是微微泛粉的颜色，嚼劲十足，还有淡淡的奶香味。
牛肉丸同样美味，咬下去，牙齿能感受到阻力，牛肉自然的香气瞬间在口中溢出。
和炒牛肉面一样，牛肉丸和牛腱面里的面其实就是米粉。整碗面里没有多余的酱汁，味道完全靠牛肉的鲜香来衬托。如果你平时口味重，可能会觉得这碗面有些寡淡。你也可以自己加一碟酱汁，吃之前把牛腱沾上酱汁，甚至会有吃火锅的错觉。
顺便说一下，他们24小时营业
是啊，不管什么时候想吃牛肉，都可以来这里随时满足。
牛香红薯粥
人均：59元/人
⌚️营业时间：11:00-次日06:00
地址：福田路牛香坊54-1
尝过潮汕牛肉后，潮汕人夜宵最好的配菜就是生卤海鲜
当然不能错过，上次写城中村美食的时候，有眼尖的朋友认出我发了牛乡地瓜粥的生腌蟹，哈哈哈，这次终于可以写一写啦。
牛香地瓜粥位于潮汕人聚集的福田区，开业十几年，生意依旧红火，可想而知粥的味道不会差，毕竟说到吃，潮汕人从来就没有输过。
餐厅里没有菜单，各种菜品都只是简单的排成几排，只要叫服务员帮你拿一盘你想吃的，绕着窗口走一圈，点菜就完成了。
这家店虽然名字叫红薯粥，但是店里的特色却是生腌。所谓生腌，就是以酱油为底，加入葱、姜、蒜、鱼露、辣椒、香菜、麻油等按一定比例调成腌料，再将洗净的生海鲜放入腌料中浸泡，让调味料充分渗透到生海鲜中，最大程度的保留海鲜鲜甜的原味。
我点了一份卤蟹和一份卤虾。
用到的螃蟹是三眼蟹，看上去个头可能不是很大，但每一只都有蟹黄，不用费心剥壳，只需沾上酱汁，稍微用力一吸，鲜嫩的蟹肉便会滑进嘴里，口感如同果冻一般。
生腌虾有点麻烦，要自己剥壳，而且虾线没有去掉。好在生腌虾的味道不错，酱汁中的酱油香味占上风，辣味不明显，酱油只凸显了虾本身的甜味，没有抢走食材本身的味道，很棒~
除了生腌菜，我们还盲点了店里的鸡翅和豆腐。
尝了之后，发现意外的好吃，如果不是太饱的话，我还是很想尝尝其他的菜的。
至于店里的主打菜，就只有一种红薯粥，两块钱一碗，可以免费续杯。说实话，红薯粥真的很普通，感觉煮的时间不够长，米粒煮得不够软，汤汁也不浓稠，配生咸菜吃，说不上好也说不上坏。
马德拉斯咖啡馆
人均：56元/人
⌚️开放时间：12：00-22：30
地址：蛇口街道水湾头尚乐街109号
离开深圳那天去这家餐厅吃午餐，算是为我的深圳美食之旅画上了完美的句号。先说总体评价吧，本来以为可能吃不惯香料太多的印度菜，没想到这家餐厅的味道意外的合我的胃口，不过排队一个多小时还是有点累的。
马德拉斯餐厅很小，只有三张桌子。如果是用餐时间前来，至少要做好排队一小时的准备。老板是印度人，在广东生活了十多年。无论是普通话、粤语还是英语，沟通起来都很轻松。
店里大部分顾客都点了招牌马萨拉鸡，相较于泰式咖喱，印度马萨拉咖喱味道更浓，入口就能感受到浓郁的辣味，细细品尝还能感受到椰奶的柔和香气，越吃越上瘾。
这种咖喱就算蘸皮鞋都好吃，更别说大块的鸡肉了，要不是我早餐吃得晚，这一份咖喱鸡我一个人就能吃完。
我在排队的时候，看着服务员把煎饼扔过来。每张煎饼都很薄，看起来像雾蒙蒙的玻璃纸，露出了桌面的花纹。看了这么久，我自然很好奇它的味道，于是我点了榴莲煎饼。
不知道是不是因为拍照时间是在吃之前几分钟，吃起来并没有想象中那么酥脆，反而因为有榴莲馅所以有点软，咀嚼的时候能感觉到皮的韧劲，很赞。个人很喜欢这个口感，加上榴莲馅，像吃甜点一样吃得停不下来。
最后点了一杯印度奶茶。奶茶起源于马来西亚的印度移民，据说奶茶拉得越久，产生的气泡越多，口感也更好。店里的奶茶牛奶和茶水调合和谐，口感丝滑顺口。甜度和一般奶茶店50%的糖差不多。只是这款奶茶喝起来有淡淡的姜味，让我感觉有点健康。
///
最后，和往常一样，我整理了一份这些餐厅的清单。如果你有想要推荐的餐厅，请给我们留言。
️
深圳办事处推荐名单
- 小芙蓉餐厅 -
营业时间：11：00-22：00
地址：友谊路16号
- -
营业时间：11：00-22：30
地址：红荔路2001号四川大厦2楼
- 宁夏宾馆 -
开放时间：11：30-13：30；17：30-20：30
地址：百花路长城大厦1号楼(深圳体育馆对面)
- -
开放时间：全天开放
地址：岗厦牌坊街岗厦小学北100米
- 牛香红薯粥 -
营业时间：11:00-次日06:00
地址：福田路牛香坊54-1
- 马德拉斯咖啡馆 -
营业时间：12：00-22：30
地址：蛇口街道水湾头尚乐街109号
